Lahmacun Yemenin Püf Noktaları

ben içine közlenmiş patlıcan koyarım ayran
yada şalgamla yerim mükemmel olur

ağam yohardaki adama sahın inanmang bayagdan
beri ofurdup duruy. bi dafa lahmacının içine
roha gonmaz. en möhümüde antepli dediiğn
lahmacını dörde gatlar yir. haaa bide
lahmacının yanında gola getmez ağlıma
gelmişgen şunuda söyleym gerçi yohardaki
arhadaş bahsedmeyk***ma lahmacının zırgda
çeklig gıymayla yapılanı magburdur. yohardaki
adamın bi yoharığıda balcan söörmesinin
haneğini bile edmey.

Dinim haggı için dorgu deyn Mustafa gardaş. Hay
gözüyün çapaanı yiym.

USTANIN ANTEPLİ OLMADIĞI BELLİ.ANTEPLİ YA
DÖRDE KATLAR YADA SÖGÜRME KOYAR LAHMACUNA